بایگانی نوشته‌ها

در قسمت نخست این مجموعه، درباره‌ی دلایل علمی، اخلاقی و زیست‌محیطی گرایش به گیاه‌خواری صحبت کردیم. اکنون به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های افرادی می‌پردازیم که در آغاز این مسیر هستند:
چگونه می‌توان بدون مصرف فرآورده‌های حیوانی، نیازهای تغذیه‌ای بدن را به‌طور کامل تأمین کرد...

گاهی یک تصمیم آگاهانه می‌تواند مسیر زندگی انسان را تغییر دهد. انتخاب سبک تغذیه‌ی گیاهی، تنها یک رژیم غذایی نیست؛ بلکه رویکردی تازه به سلامت، محیط زیست و اخلاق زیستی است.در این مجموعه مقالات، به‌صورت گام‌به‌گام مسیر آغاز گیاه‌خواری را مرور می‌کنیم؛ از شناخت انگیزه‌ها و نیازهای بدن...

در دنیای امروز، سبک‌های مختلف غذایی گیاهی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. دو اصطلاحی که اغلب شنیده می‌شوند، «وگن» (Vegan) و «وجترین» (Vegetarian) هستند. هرچند این دو به نظر شبیه هم می‌آیند، اما تفاوت‌های مهمی دارند که در انتخاب سبک زندگی یا رژیم غذایی اهمیت پیدا می‌کند...

وگن یک سبک زندگی و رژیم غذایی بر پایه خوراکی‌های گیاهی است که در آن افراد از مصرف گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ خودداری می‌کنند. در این مقاله با رژیم وگن، غذاها و محصولات محبوب آن و نکات مهم برای رعایت این سبک زندگی آشنا می‌شوید. اگر می‌خواهید سالم‌تر زندگی کنید و با غذاهای گیاهی آشنا شوید، این ر...