گیاه خواری

در قسمت نخست این مجموعه، درباره‌ی دلایل علمی، اخلاقی و زیست‌محیطی گرایش به گیاه‌خواری صحبت کردیم. اکنون به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های افرادی می‌پردازیم که در آغاز این مسیر...

گاهی یک تصمیم آگاهانه می‌تواند مسیر زندگی انسان را تغییر دهد. انتخاب سبک تغذیه‌ی گیاهی، تنها یک رژیم غذایی نیست؛ بلکه رویکردی تازه به سلامت، محیط زیست و اخلاق زیستی است.در این مجموعه مقالات،...

در دنیای امروز، سبک‌های مختلف غذایی گیاهی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. دو اصطلاحی که اغلب شنیده می‌شوند، «وگن» (Vegan) و «وجترین» (Vegetarian) هستند. هرچند این د...

وگن یک سبک زندگی و رژیم غذایی بر پایه خوراکی‌های گیاهی است که در آن افراد از مصرف گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ خودداری می‌کنند. در این مقاله با رژیم وگن، غذاها و محصولات محبوب آن و نکات مهم ب...

در دنیایی که هر روز بیشتر از قبل با بحران‌های زیست‌محیطی، بیماری‌های مزمن و بی‌عدالتی‌های حیوانی روبه‌رو می‌شویم، گیاهخواری دیگر فقط یک انتخاب غذایی نیست—بلکه...