وگان

در دنیای امروز، سبک‌های مختلف غذایی گیاهی محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند. دو اصطلاحی که اغلب شنیده می‌شوند، «وگن» (Vegan) و «وجترین» (Vegetarian) هستند. هرچند این د...

وگن یک سبک زندگی و رژیم غذایی بر پایه خوراکی‌های گیاهی است که در آن افراد از مصرف گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ خودداری می‌کنند. در این مقاله با رژیم وگن، غذاها و محصولات محبوب آن و نکات مهم ب...

سومین نمایشگاه تخصصی «فود هلث» از تاریخ ۴ تا ۷ شهریور ۱۴۰۴ در محل دائمی نمایشگاه‌های بوستان گفتگو تهران برگزار شد و با استقبال گسترده فعالان حوزه سلامت، تغذیه و صنایع غذایی همراه بود.

رژیم گیاهخواری و وگان مزایای زیادی دارد: از کاهش خطر بیماری‌های قلبی گرفته تا بهبود عملکرد گوارشی و حمایت از محیط زیست. اما چون برخی مواد مغذی فقط یا عمدتاً در منابع حیوانی یافت می‌شوند، مصر...

برای سال‌ها، تصور عمومی این بود که عضله‌سازی، استقامت و عملکرد ورزشی فقط با مصرف گوشت و لبنیات ممکن است. اما حالا، موجی از ورزشکاران حرفه‌ای در سراسر جهان با رژیم‌های گیاهخواری و و...

در دنیایی که دغدغه‌ی سلامت، پایداری محیط زیست و حقوق حیوانات هر روز پررنگ‌تر می‌شود، لبنیات گیاهی به‌عنوان جایگزینی هوشمندانه برای لبنیات حیوانی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده&zwn...

در دنیایی که هر روز بیشتر از قبل با بحران‌های زیست‌محیطی، بیماری‌های مزمن و بی‌عدالتی‌های حیوانی روبه‌رو می‌شویم، گیاهخواری دیگر فقط یک انتخاب غذایی نیست—بلکه...